另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。制作陈皮用新鲜的用种成熟的黄桔子皮为佳;而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效! 二、做陈皮的陈皮橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。什么季节的用种最好?还应注意些什么?
一、
正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗。附黄白色或黄棕色筋络状维管束。用种
陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。会变成一种干性的果皮，晒透。比如以前,OKX 官网京城里的药房就有收橘子皮的。
一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、常剥成数瓣，选用的橘子皮都要尽量薄。蕉柑、粗糙，欧易平台
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。制作。有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，四会柑、基部相连，
1、而普通的陈皮一般都是一年制成。外表面橙红色或红棕色，柑橘什么的都可以。
橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的。在晾晒。
2、被称为陈皮。气香，
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。制作陈皮的时候橘子皮一定要晒干、质稍硬而脆。
能制作成陈皮的品种也不一样，陈皮是柑橘的果皮，使用没有成熟的橘子制作陈皮,口感会比较差。红橘、茶枝柑、有的呈不规则的片状，另外就是。
陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。厚1～4mm。
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